根据英国的全国调查，大约每 5 个英国人中就有 1 人的维生素 D 含量偏低。食物是维生素 D 的天然来源，但仅靠食物并不能为人们提供足够的维生素 D。阳光是维生素 D 的最佳天然来源，但在英国，只有在四月到十月，以及上午 11 点到下午 3 点之间，阳光的亮度才足以产生有用的维生素 D。问题就在这里。
维生素 D 含量低如何影响健康？
人体的生理和心理健康都需要维生素 D，但维生素 D 的主要功能是通过让钙进入人体和强化骨骼，确保骨骼强壮和正常生长。维生素 D 水平低与肌肉骨骼健康状况不佳（如佝偻病、骨软化症、跌倒和肌肉力量差）的风险较高有关。
人们还发现，缺乏维生素 D 还与糖尿病、心脏病和某些癌症等其他身体疾病有关。
抑郁症、情绪低落和精神分裂症等精神疾病的发生或恶化也可能与维生素 D 含量不足有关。
最近，研究人员发现 维生素 D 有助于预防急性呼吸道感染和季节性病毒感染.对有些人来说，维生素有助于预防感冒和季节性疾病似乎过于简单，但实际上，维生素 D 不仅仅是我们认为的 "维生素"。实际上，它是我们确保免疫系统正常运作所必需的一种重要激素。
缺乏维生素 D 的原因
正如我们之前提到的，在英国，缺乏阳光是导致维生素 D 缺乏的主要原因。但维生素 D 缺乏症也可能是饮食不均衡、疾病限制了维生素 D 的吸收，或限制了维生素 D 转化为活性代谢物的条件（如肝脏或肾脏改变）造成的后果，或极少数是由于某些遗传性疾病造成的。
今天，我们接触到无数直接影响肝脏的有毒物质，因为肝脏是外来物质进行生物转化的主要场所。我们遇到的毒素越多，肝脏就越难工作，从而无法将非活性维生素 D 有效地转化为活性维生素 D。
如何知道自己是否缺乏维生素 D？
如果您生活在英国，而且目前没有服用维生素 D 补充剂，那么您很可能缺乏维生素 D。然而，严重的维生素 D 缺乏症可能表现为极度疲倦、虚弱、肌肉和骨骼疼痛。
如何提高维生素 D 水平
每天进行 10 分钟不涂防晒霜的日光浴是提高维生素 D 水平的一种安全且值得推荐的方法，但当然，在英国，一年中的大部分时间都不可能做到这一点。
有鉴于此，下面介绍一些提高维生素 D 水平的其他方法。
食用有机食品，使用无毒化妆品
这将减少影响肝脏的化学物质和外来物质的数量。
食用全脂食品
无脂和脱脂食品会消除脂溶性维生素，如维生素 D 和 A。
吃油性鱼、肉和蛋
腌鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼和鲑鱼都含有维生素 D，但请记住，仅靠饮食并不能使您的维生素 D 水平达到您所需的水平。
避免或尽量减少接触有害/有毒物质
烟草、酒精、毒品、塑料和药物都会影响肝脏，降低酶的活性。
补充维生素 D
每日补充剂或 维生素静脉注射 可以提高你的水平。
