De notre cœur et nos poumons à notre estomac, notre peau et nos dents, nous passons beaucoup de temps à nous préoccuper de notre santé. Mais en tant que société, nous semblons négliger la santé de notre cerveau.
Une bonne santé cérébrale est essentielle pour optimiser les fonctions cognitives, émotionnelles, psychologiques et comportementales - on pourrait dire qu'il s'agit de la partie du corps la plus importante à surveiller.
Il existe de nombreuses façons d'améliorer la santé de votre cerveau. L'exercice, la lecture, les jeux, la conversation sont autant de moyens de garder notre cerveau actif et en bonne santé. Mais un moyen encore plus simple de s'assurer que notre cerveau est en pleine forme est de faire attention à ce que nous mangeons.
Si vous souhaitez améliorer la santé de votre cerveau, voici quelques-uns des meilleurs aliments que vous pouvez consommer :
Poissons riches en oméga-3
Environ 60% de votre cerveau est constitué de graisses, et la moitié de ces graisses sont des oméga-3. acides gras que nous utilisons pour construire les cellules cérébrales et nerveuses. Ces graisses sont essentielles à l'apprentissage et à la mémoire et l'on pense que la consommation de poissons riches en oméga-3 peut contribuer à réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer et à préserver la jeunesse du cerveau.
Café
Le café contient de la caféine et des antioxydants, deux éléments qui peuvent contribuer à la santé du cerveau. La consommation de café à long terme est également liée à une réduction du risque de maladies neurologiques, telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Alzheimer. Mais ne buvez pas au point de ne plus pouvoir dormir !
Myrtilles
Il est bien connu que les myrtilles contiennent des antioxydants, qui luttent contre les maladies infectieuses. le stress oxydatif et l'inflammationdeux facteurs liés au vieillissement du cerveau et aux maladies neurodégénératives. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que certains des antioxydants contenus dans les myrtilles s'accumulent dans le cerveau et peuvent contribuer à améliorer la communication entre les cellules cérébrales.
Curcuma
Le curcuma contient le principe actif curcumineUn antioxydant qui traverse la barrière hémato-encéphalique et peut potentiellement favoriser la croissance de nouvelles cellules cérébrales, stimuler la mémoire et même soulager la dépression.
Graines de citrouille
Graines de citrouille sont un autre aliment qui constitue une excellente source d'antioxydants qui protègent le corps et le cerveau des dommages causés par les radicaux libres. Elles sont également une excellente source de magnésium, de fer, de zinc et de cuivre.
Chocolat noir
La poudre de cacao contient plusieurs composés qui stimulent le cerveau, notamment des flavonoïdes, de la caféine et des antioxydants. Le chocolat noir a une teneur en cacao de 70% ou plus, contre 10-50% pour le chocolat au lait.
Les flavonoïdes dans le chocolat noir se concentrent dans les zones du cerveau qui traitent de l'apprentissage et de la mémoire et pourraient potentiellement aider à ralentir le déclin mental lié à l'âge.
Noix
Recherche a constaté que la consommation régulière de fruits à coque pourrait être liée à un risque moindre de déclin cognitif chez les personnes âgées. Les divers nutriments contenus dans les fruits à coque, tels que les graisses saines, les antioxydants et la vitamine E, pourraient expliquer leurs effets bénéfiques sur la santé du cerveau.
Oranges
Les oranges sont une source fantastique de vitamine C. La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à combattre les radicaux libres susceptibles d'endommager les cellules cérébrales. Elle contribue également à la santé du cerveau en vieillissant et peut protéger contre des affections telles que la dépression, l'anxiété, la schizophrénie et la maladie d'Alzheimer.
Le fait d'avoir des niveaux plus élevés de La présence de vitamine C dans la circulation sanguine a également été associée à une augmentation de la concentration de vitamine C dans la circulation sanguine. avec des améliorations dans les tâches impliquant la concentration, la mémoire, l'attention et la vitesse de décision.
