昔からよく言われるように、「人は自分が食べたものである」。今回は、脳の健康に注目してみよう。私たちの多くは、例えば肌や髪の状態に変化をもたらすために特定の食品を食べる。
短期的にも長期的にも、脳の健康のために食べるべき食品を紹介する。また、何を食べてはいけないかというヒントも盛り込んだ。
集中力を高めたり、病気の予防に役立てたりと、食事に取り入れるべき10の食品を紹介しよう。
1.脂ののった魚
頭脳食のヒエラルキーでは、脂肪分の多い魚がトップに立つ。もちろん、ベジタリアンの方は見逃しましょう。脂肪分の多い魚といえば、サーモン、マス、マグロ、イワシ、サバなどが一般的だ。
これらの選択肢はすべて、脳と神経細胞の両方を構築するための脳を活性化する脂肪であるオメガ3がいっぱい詰まっている。オメガ3は、脳と神経細胞を作り、学習と記憶の大部分を担っている!
2.コーヒー
コーヒーがこのリストに入るのは意外かもしれないが、私たちの脳が大好きな食べ物なのだ。コーヒーの2大成分であるカフェインと抗酸化物質は、脳の健康を積極的にサポートする。
カフェインは覚醒度を高め、気分を改善し、集中力を高める。 学問 また、コーヒーを長期的に飲むことで、多くの神経系疾患のリスク軽減にもつながることが示唆されている。
3.ターメリック
熱帯の南アジアで採れる黄金色のスパイスは、脳の健康を維持するための秘密の食材かもしれない。
その有効成分クルクミンは血液脳関門を通過することが判明している。
強力な抗酸化物質であるウコンは、記憶力を高め、うつ病を緩和し、新しい細胞の成長を助ける。
4.ブルーベリー
ブルーベリーは最も有益な食品のひとつである。この小さな紫色の果実は、私たちの健康全般にプラスの影響を与えるという点では、大きなパンチがあります。
植物化合物の一種であるアントシアニンは、驚くべき抗炎症作用と抗酸化力を持つ。
実際、ブルーベリーの抗酸化物質は脳に直接届き、蓄積して細胞間のコミュニケーションを改善するのに役立つ。このような相互作用は、子供たちの記憶力や特定の認知プロセスを向上させることがわかっている。
5.ナッツ
ナッツを食べると、心臓の健康が増進され、その結果、脳の健康も増進される!ナッツを定期的に摂取することで、認知機能低下のリスクがはるかに低くなることが、これまでに行われた研究で示されている。
ナッツ類には、健康的な脂肪、ビタミンE、抗酸化物質など、脳の健康を高める栄養素も多く含まれている。
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